작성자 신미숙(ip:)
작성일 2024-01-21
조회 166
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오랫만에 간식을 만들었어요. 고기가 어찌나 싱싱한지 제가 육회로 먹을뻔했어요ㅎ 우선 오리근위부터 건조기에 말려서 준비하니 든든해요 냉동실에서 기다리고 있는 오리안심도 미트볼로 완성되면 입맛 까다로운 토리 까까 완성입니다^^
(오리근위만들기)
1.식초물에 10분정도 담가 씻어낸다
2.가로로 반을 잘라 겉에 붙은 흰부분
두꺼운쪽 껍질을 제거한다
(안하시는분들도 계심)
3.건조기에 70도로 10시간 말린다
4.담아서 냉동실에 보관하여 급여한다
첨부파일 20240120_210445.heic , 20240120_212712.heic , 20240120_215857.heic , 20240121_071326.heic
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