고기가 싱싱해요 REVIEW

REVIEW

[국내산] 오리 근위 1kg

작성자 신미숙(ip:)

작성일 2024-01-21

평점

오랫만에 간식을 만들었어요 마이팻미트에서 배송된 고기는 어찌나 싱싱하던지 제가 육회로 먹을뻔했어요 우선 오리근위부터 다듬어 건조기에 말려주니 입짧은 고기파 토리가 잘먹네요 내일은 냉동실에서 기다리고 있는 오리안심으로 미트볼을 만들 계획입니다^^

<만들기>

ㅣ.식초물에 10분담가 씻는다

2.겉에 기르막이 거의 없지만 정리하고

바로로 반을 자른다

3.겉을 둘러싸고 있는 흰막을 떼낸다

(요거 안해도 되지만 저는 조금했음)

4.건조기에 70도로 10시간 건조

5.통에담아 냉동고에 보관하여 급여한다

첨부파일 20240120_210445.heic , 20240120_212712.heic , 20240120_215609.heic , 20240120_215857.heic , 20240121_071326.heic

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