무뼈 닭발이 냉장인가요? 냉동인가요? Q&A

Q&A

작성자 김태구(ip:)

작성일 2019-04-02

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안녕하세요. 마이펫미트 입니다^^

닭발은 모두 냉동입니다~

모든 고기는 핏물을 빼는 작업을 거치기 때문에 오히려 냉장보다 냉동이 신선도에서는 좋습니다.

냉동으로 받아서 찬물에 핏물을 빼면 자연스럽게 핏물이 빠지고 해동이 됩니다.

이 상태에서 건조하시면 아주 맛있는 무뼈 닭발 간식이 됩니다.^^

[ Original Message ]

냉동 상태인것도 건조시켜도 되나요?

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